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Schwarzer Pfeffer

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Schwarze Pfeffer aus naturbelassener Heu-Milch mit leicht milchigen Aromen und einer mittelkräftigen Würze. Durch den Fair Trade Pfeffer aus Kambodscha bekommt der Käse einen feurigen würzigen Abgang. 

Menge in Gramm

Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel sind 100 g.

Regional Handgemacht

Altschulzenhof

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Der Schwarze Pfeffer ist ein kleiner runder Schnittkäse hergestellt aus naturbelassener Heu-Milch vom Altschulzenhof mit ca. 5 cm Höhe und einer Rotkulturrinde Der Käseteig weist eine Bruchlochung auf und hat eine leicht gelbe Farbe. Fett i.Tr. mind. 42%. Der Käse hat eine schnittfeste und geschmeidige Konsistenz. Leicht milchige Aromen und eine mittelkräftige Würze. Durch den Pfeffer verfeinert bekommt der Käse einen feurigen würzigen Abgang. Der Pfeffer stammt aus einem Fair trade Projekt in Kambodscha.

S11-30

Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Schwarzer Koh Hong Pfeffer, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Salz

Allergene: Milcheiweiss, kann Spuren von Nüssen enthalten

handgemacht: ja

100% regional: ja

Verkäufer: Altschulzenhof