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Hanfkäse

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Hanfkäse ist ein runder Schnittkäse hergestellt aus naturbelassener Heu-Milch vom Altschulzenhof, Der Käse hat eine schnittfeste geschmeidige Konsistenz, Geruch und Geschmack sind aromatisch mit leicht würzigen Nußnote der Hanfsamen.

Menge in Gramm

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Regional Handgemacht

Altschulzenhof

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Hanfkäse  ist ein runder Schnittkäse hergestellt aus naturbelassener Heu-Milch vom Altschulzenhof mit ca. 5 cm Höhe und einer Rotkulturrinde. Der Käseteig weist eine Bruchlochung auf und hat eine leicht gelbe Farbe.  Fett i.Tr. mind. 42%. Der Käse hat eine schnittfeste geschmeidige Konsistenz,  Geruch und Geschmack sind  aromatisch mit leicht würzigen Nußnote der Hanfsamen.

S11-20

Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Hanfsamen, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Salz

Allergene: Milcheiweiss, kann Spuren von Nüssen enthalten

handgemacht: ja

100% regional: ja

Verkäufer: Altschulzenhof