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Hofkäse

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Hofkäse ist aus naturbelassener Heu-Milch mit geschmeidiger Konsistenz, Geruch und Geschmack sind mild und leicht aromatisch, butterig im Aroma.

Menge in Gramm

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Regional Handgemacht

Altschulzenhof

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Hofkäse ist ein kleiner runder Schnittkäse hergestellt aus naturbelassener Heu-Milch vom Altschulzenhof mit ca. 5 cm Höhe und einer Rotkulturrinde.Der Käseteig weist eine Bruchlochung auf und hat eine leicht gelbe Farbe. Fett i.Tr. mind. 42%. Der Käse hat eine geschmeidige Konsistenz, Geruch und Geschmack sind mild und leicht aromatisch, butterig im Aroma.

S11-7

Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Salz

Allergene: Milcheiweiss

handgemacht: ja

100% regional: ja

Verkäufer: Altschulzenhof